PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT

Il n’y a rien de commun dans ce Prosecco, car l’endroit d’où proviennent ces raisins n’est pas du tout commun. Imaginez une oasis, entourée d’arbres centenaires, où les plantes sauvages et les cours d’eau offrent à la faune un endroit où se cacher, protégeant nos vignes, les aidant à trouver l’équilibre dans la nature. L’absence de produits chimiques et un entretien constant depuis près de 50 ans font la différence. C’est ainsi que nos vignes peuvent drainer au mieux le sol de Caranto de notre domaine Civranetta.

Dès que vous versez notre Prosecco, vous sentirez sa touche minérale et ses arômes frais. Le perlage est fin, il nous faut au moins 8 semaines de fermentation Charmat pour l’obtenir. Alors arrêtez-vous, détendez-vous, débouchez-le avec passion, associez-le à du poisson, des amuse-gueules, des amuse-gueules, dégustez un verre entre amis et n’ayez crainte. Nous avons mis tout notre soin à le faire, tout comme Dame Nature.