Description
Raisins / Montepulciano d’Abruzzo 100 %.
Récolte / Dix premiers jours de novembre.
Rendement moyen à l’hectare / 30 hl.
Vinification / Macération longue sur les peaux. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 24 mois puis pendant 12 mois en bouteille.
Récolte / Dix premiers jours de novembre.
Rendement moyen à l’hectare / 30 hl.
Vinification / Macération longue sur les peaux. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 24 mois puis pendant 12 mois en bouteille.
Dégustation / Robe rouge grenat foncé aux reflets bleutés. Au nez, il y a des baies de mûre, de la grenade, de la griotte, de la truffe noire, avec des notes épicées de poivre et de clou de girofle. Doux et velouté en bouche, grande structure et persistance.
