PROSECCO DOC SPUMANTE ROSÉ BRUT NATURE MILLESIMATO

Il n’y a rien de commun dans ce Prosecco, car l’endroit d’où proviennent ces raisins n’est pas du tout commun. Imaginez une oasis, entourée d’arbres centenaires, où les plantes sauvages et les cours d’eau offrent à la faune un endroit où se cacher, protégeant nos vignes, les aidant à trouver l’équilibre dans la nature. L’absence de produits chimiques et un entretien constant depuis près de 50 ans font la différence. C’est ainsi que nos vignes peuvent drainer au mieux le sol de Caranto de notre domaine Civranetta.

Dès que vous versez notre Prosecco Rosé, vous sentirez sa touche minérale et ses arômes frais de roses sauvages et de grenade. Le goût est sec, avec une netteté grâce au pinot noir. Le perlage est fin, il nous faut au moins 8 semaines de fermentation Charmat pour l’obtenir. Alors arrêtez-vous, détendez-vous, débouchez-le avec passion, associez-le à du poisson, des plats à base de plantes, de la viande, des pâtes, essayez-le pour le déjeuner, l’apéritif ou le dîner, dégustez-le avec des amis et sans crainte. Nous avons mis tout notre soin à le faire, tout comme Dame Nature.