ROSSO MANIERO IGT TOSCANA CASALOSTE

Parmi les vins IGT (indication géographique typique), Fattoria Casaloste embouteille Rosso Maniero dans certains millésimes. Le nom est l’hommage que Giovanni Battista a voulu rendre à l’ancienne école militaire de Naples « Nunziatella » qui l’a vu comme étudiant de 1974 à 1978. Ce vin (composé principalement de raisins Sangiovese et d’un assemblage d’autres cépages rouges), exprime tout l’esprit goliardique et jeune mais en même temps rigoureux et respectueux des traditions, ainsi que de l’école qui réside à Pizzofalcone, au cœur de Naples, depuis plus de 200 ans. Cette école militaire, commandée par les Bourbons de Naples, a été fondée en 1787 par le général Giuseppe Parisi dans le but de former la classe dirigeante et les futurs officiers du Royaume des Deux-Siciles. Sa devise « Je prépare à la vie et aux armes » incarne le sacrifice et la volonté de légions d’étudiants qui, par leurs histoires, ont contribué au prestige et au développement de notre patrie : l’Italie.